Vegetarische und vegane Lebensweisen gewinnen immer mehr an Bedeutung. Verschiedene Gründe sind dafür verantwortlich. Informieren Sie sich über dieses zukunftsorientierte, nachhaltige und gesunde Ernährungsweise, sowie die vielen Besonderheiten, die Ihre Gäste interessieren und wertschätzen.

Ganz gleich welchen vegetarischen Esstypen Ihre Gäste angehören, es geht um die professionelle Umsetzung, fachlich kompetente Zubereitung schmackhafter und raffinierter Veggie-Gerichte. So präsentieren Sie vegetarische und vegane Küche umweltbewusst, sozial gerecht und mit Freude.   

Das E-Learning können Sie ab dem Einschreibungstermin für 10 Wochen nutzen. Anschließend erhalten Sie ergänzend eine Rezeptsammlung und haben Zugriff auf unsere Mediathek.

 Infos zur Bearbeitung des E-Learnings

•  Das E-Learning enthält acht Module. Beachten Sie, dass Sie das nächste Modul mit Inhalten und Lernerfolgsfragen erst angezeigt bekommen, wenn Sie das jeweils vorgelagerte Modul abgeschlossen haben. 
 
• Sie können Lernerfolgsfragen überspringen, in dem Sie oben links auf INHALT klicken und in das Inhaltsverzeichnis wechseln. Dort wählen Sie die Frage im Inhaltsverzeichnis. Trotzdem ist es so, dass Sie das nächste Modul erst angezeigt bekommen, wenn das aktuell bearbeitete Modul abgeschlossen ist. Verstehen Sie die Module als in sich geschlossene Semester.